Žydiškos salotos – nuo SSRS laikų buvo gaminamos beveik kiekvienuose namuose. Švelnios ir aksominės

Česnakų ir sūrio salotos daugelyje šeimų tapo vienomis mėgstamiausių, tačiau ne visi prisimena originalų jų receptą, kuriame yra ir sviesto.

Joms paruošti reikės šių ingredientų:

• sūrio, 2 vnt;
• virtų kiaušinių, 4 vnt;
• suminkštinto sviesto, 30 g;
• česnako, 3 skiltelių;
• druska, žolelės, majonezas.

Gaminimo procesas

Kreminis sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, kad suminkštėtų.

Sūris ir kiaušiniai sutarkuojami vidutine tarka, sudedamas sviestas ir sumaišoma.

Česnakas taip pat sutarkuojamas vidutine tarka, žalumynai smulkiai supjaustomi

ir įmaišomi

į salotas.

Užpilama majonezu pagal skonį ir siunčiama 1 val. atvėsti į šaldytuvą.

Kai kuriais recepto variantais į salotas įdedama šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio, kad salotos būtų pikantiškos ir suteiktų skonio puokštę.

Tokia mase taip pat įdarytos tartaletės, iš jos gaminami sumuštiniai ir įdaryti pomidorai

.