Obuolių pyragą gaminu tik su kefyru. Greitai, lengvai ir labai skaniai

Šokoladinis stebuklas su obuolių įdaru, labai minkštas ir įmirkęs. Receptas turi visas galimybes tapti jūsų mėgstamiausiu, viskas gaminama lengvai, produktų rinkinys yra pats įprastiausias, tereikia imti viską, kas kokybiška, ir skanėstas tikrai pavyks.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• sviesto, 200 g;
• kefyro, 200 ml;
• miltų, 500 g;
• žiupsnelio druskos;
• tryniai, 3 vnt;
• sodos, 0,5 šaukštelio.

Įdarui paruošti reikia:

• obuolių, 800 g;
• cukraus, 100 g;
• cinamono, 1 šaukštelis;
• pasirinktinai graikiniai riešutai, 100 g ir sultenės.

Kepimo procesas

Į persijotus miltus įtrinkite atvėsintą sviestą ir visą masę sutrinkite į trupinius

. Supilkite trynius ir kefyrą, įberkite sodos ir užminkykite minkštą tešlą. Suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir 40 minučių padėkite į šaldytuvą.

Patarimas: vietoj 3 trynių galite naudoti tik 2 kiaušinius.

Nulupkite ir sutarkuokite obuolius, sumaišykite juos su cinamonu, riešutais ir sultenėmis – bet kokie papildomi įdarai neprivalomi.

Padalykite tešlą į 3 dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite plonu sluoksniu.

Ištepkite formą aliejumi arba išklokite pergamentu, dėkite pirmąjį tešlos sluoksnį, įdarą, tešlos sluoksnį, įdarą ir viską uždenkite tešla

.

Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min.

Pyragą atvėsinkite ir aptepkite ištirpintu šokoladu arba paruoštu glajumi, galite pasigaminti karamelės.

Receptas, kaip matote, paprastas, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins – toks ryškus obuolių ir šokolado skonis stovės virtuvėje.