Skaniau nei pyragas. Šarlotė naujai: greitai ir lengvai paruošiama

Klasikiniai šarlotės receptai jau tapo pažįstami ir įprasti, todėl daugelis šeimininkių stengiasi rasti kažką kitokio, kuriame vis dar būtų jų mėgstamų obuolių. Pasinaudokite mano receptu ir gaukite nuostabų priedą prie arbatos.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• cukraus, 100 g;
• žiupsnelio druskos;
• vanilino pagal skonį;
• 100 ml pieno;
• augalinis aliejus, 90 g;
• miltai, 190 g;
• raugo, 1 šaukštelis.

Įdarui paruošti reikia:

• saldžiarūgščių obuolių, 3 vnt;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• cinamono pagal skonį;
• saldūs obuoliai, 2 vnt;
• abrikosų uogienės ar kitokio džemo.

Kepimo procesas

Kiaušinius išplakti su druska, tada sudėti cukrų ir vaniliną ir plakti 5 min.

Supilti pieną ir rafinuotą augalinį aliejų, išplakti

. Miltus persijoti ir sumaišyti su

kepimo

milteliais, supilti

į mišinį ir išplakti.

Formą iškloti pergamentu, supilti dalį tešlos ir kepti 170 laipsnių temperatūroje 15 min.

Obuolius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su cinamonu ir cukrumi

. Saldžius obuolius supjaustykite plonais griežinėliais.

Pyragą ištepkite džemu, sudėkite obuolių kubelius ir užpildykite likusia tešlos dalimi

.

Ant viršaus užspauskite gražių, saldžių obuolių griežinėlių ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-25 min.

Karštą pyragą aptepkite medumi arba uogiene, kad viršuje esantys obuoliai būtų minkštesni

. Atvėsinkite ir, jei norite, prieš patiekdami galite apibarstyti cukraus pudra.

Pyragas sluoksniuotas ir švelnus, labai minkštas, jums patiks.