Sekite mus Facebook'e!
Vienas paprasčiausių ir lengviausių desertų receptų, kuriuo gali pasinaudoti kiekvienas, net ir pradedantysis kulinaras. Citrusinių vaisių skonis ir aromatas iš karto sužadina apetitą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 180 g;
- sviesto arba kokybiško margarino, 80 g;
- druskos, žiupsnelio;
- raugo, 5 g;
- natūralaus jogurto, 50 g;
- apelsinai, 2 vnt;
- cukraus, 30 g;
- kukurūzų krakmolas, 25 g;
- sviestas, 10 g.
Paruošimo procesas
Į persijotus miltus įtarkuokite sviestą arba margariną, sutrinkite masę iki trupinių pavidalo.
Įberkite kepimo miltelių, jogurto arba grietinės, išminkykite minkštą tešlą
.
Padalykite į 2 dalis, susukite į ritinėlius. Dalį jų sudėkite į maišelį ir padėkite į šaldiklį
. Dalį jų sudėkite į apvalią formą, paskleiskite ant dugno ir suformuokite šonus.
Sutarkuokite apelsino žievelę
.
Likusią žievelę nulupkite peiliu, o minkštimą susmulkinkite blenderiu.
Masę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su cukrumi ir krakmolu, dėkite ant viryklės ir virkite, kol sutirštės. Įdėkite sviesto (10 g).
apelsinų masę
užtepkite
ant formoje esančios tešlos ir ant viršaus užtepkite antrąją tešlos dalį iš šaldiklio.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min.
atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Jei norite, tokiam subtiliam pyragui galite pagaminti ir plaktos grietinėlės kremą – jie sėkmingai dera su citrusinių vaisių natomis ir sukuria prabangų desertą.
