Kartais net ir patyrusiems virėjams pasitaiko netikėtumų, ir patiekalai pasirodo per sūrūs.
Pavyzdžiui, į sriubą
galima
įpilti vandens, įdėti ryžių, o kruopas paprasčiausiai nuplauti švariu vandeniu ir virti garuose.
Tačiau ką daryti, jei kotletai pasirodė per sūrūs, nes negalite jų atskiesti vandeniu?
Tokiu atveju nulupame porą bulvių, supjaustome gabaliukais ir kartu su kotletais dedame į puodą troškinti
. Žinoma, taip pat įpilame vandens, įdedame lauro lapą ir uždengiame dangčiu. Patiekalą verdame, kol bulvės bus paruoštos, ir gauname sočią vakarienę: sultingus ir saikingai sūrius kotletus, minkštas ir traškias bulves su padažu.
Jei norite, galite įdėti česnako, aromatinių žolelių ir žalumynų, porą šaukštų grietinės ir vieną šaukštą pomidorų pastos.