Paprastas greitai paruošiamas bulvių ir maltos mėsos patiekalas yra sotus ir gardus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 4 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- sūrio gabalėlių,
- žolelių;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- kiaušinis, 6 vnt;
- pomidorai, 2 vnt;
- saldžioji paprika, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Bulves sutarkuokite stambia tarka
. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su kiaušiniu, druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir išdėliokite sluoksnį bulvių, ant viršaus – kiaušinį ir žalumynus
. Uždėkite sūrio griežinėlius
.
Vėl išdėliokite bulves
. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies 5 min.
Apverskite ir kepkite 5 min.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite, pabarstykite trupučiu cukraus, kad jie karamelizuotųsi.
Žaliuosius
svogūnus
smulkiai supjaustykite
, pomidorus ir saldžiąją papriką supjaustykite gabaliukais ir sudėkite prie svogūnų, išmaišykite.
Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais
. Ant viršaus įmuškite kiaušinius ir uždenkite dangčiu, kad kiaušiniai iškeptų.
Patiekite kiaušinienę su daržovėmis su bulvių apkepu. Štai taip lengvai ir greitai galima pasigaminti apetitą žadinančius pusryčius ar pietus.
