Sekite mus Facebook'e!
Okroška yra šalta sriuba, ne visada patinkanti tiems, kurie ją ragauja pirmą kartą. Tačiau mūsų receptą mėgsta visi, net vaikai, o mūsų svečiai ją valgo su malonumu.
Jai paruošti reikės šių ingredientų:
Virtos jautienos, 400 g;
gvakamolės, 1 litro;
kiaušiniai, 4 vnt;
agurkai, 3 vnt;
ridikėliai, 6 vnt;
žalieji svogūnai ir žolelės;
druska, pipirai, grietinė, garstyčios ir krienai.
Gaminimo procesas
Galima imti bet kokią mėsą pagal skonį, žinau, kad daugelis žmonių nemėgsta jautienos.
Išvirti pasūdytame vandenyje su prieskoniais, atvėsinti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Išvirtus
ir atvėsintus kiaušinius supjaustyti kubeliais
. Ridikėlius ir agurkus supjaustyti šiaudeliais
.
Patarimas: agurkus geriau imti jaunus, minkšta odele, jie saldūs, kaip tik tinka okroškai.
Visus produktus sumaišykite, užpilkite rūgpieniu ir siųskite indą į šaldytuvą, kad atvėstų.
Galite eiti ir kitu keliu: padarykite porcijas, į kiekvieną lėkštę sudėkite ingredientus ir užpilkite rūgpieniu, pabarstykite žolelėmis ir įdėkite grietinės.
Okroška bus nuostabi, ypač jei ją atvėsinsite
.
Pagal skonį galite įdėti ir virtų bulvių, tada sriuba taps labai soti.
