Sekite mus Facebook'e!
Net vištienos kotletai gali būti sultingi ir minkšti. Tereikia pridėti vieną naują ingredientą ir gausite tiesiog prabangų restorano stiliaus patiekalą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
vištienos krūtinėlės, 650 g;
svogūno, 1 vnt;
česnakas, 4 skiltelės;
kepinys 100 g;
dvigubos grietinėlės, 4 šaukštai;
sviesto, 80 g;
pieno;
duonos trupiniai, 100 g;
druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
kiaušinis, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Mėsą paverskite malta mėsa, taip pat smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sumaišykite su malta mėsa.
Paimkite šaldytą sviestą.
Batoną
užpilkite
pienu ir palikite, kol suminkštės, tada išspauskite ir sumaišykite minkštimą su malta mėsa, supilkite grietinėlę.
Į maltą mėsą įmaišykite batono, druskos ir pipirų, vištienos prieskonių.
Patarimas: gerai išsukite maltinukus, kad jie būtų visiškai vientisi ir sotūs.
Sutrinkite sviestą stambia trintuve ir sumaišykite su malta mėsa.
Formuokite kotletukus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir apkepkite iš abiejų pusių.
Kotletai gaunasi labai sultingi ir aromatingi. Į maltą mėsą galima įdėti daugiau žolelių, ypač tiks krapai
. Kotletų papildomai troškinti nebūtina, jie ir taip bus sultingi ir minkšti.
