Sekite mus Facebook'e!
Salotos gaunamos su lengvais aštriais prieskoniais, vidutiniškai aštrios, daržovės traškios ir kvapnios. Tai bus puikus šventinis patiekalas.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
Actas
9%, 160 ml;
-cukraus, 70 g; -cukraus, 70 g
; -druskos, 40 g;
-korėjietiškų morkų prieskonių, 50 g;
-augalinio aliejaus, 230 ml.
Gaminimo procesas
Jei nėra korėjietiškų morkų prieskonių, tiesiog sumaišykite: kalendrą, papriką, čili pipirą imbierą, česnaką, salierą ir garstyčias.
Daržoves supjaustykite bet kokia norima tvarka, morkas korėjietiškoms morkoms galima sutarkuoti tarka
. Svogūnus
supjaustykite
plonais pusžiedžiais
. Sumaišykite visas daržoves, suberkite prieskonius, druską ir cukrų, actą ir augalinį aliejų.
Masę labai gerai
išmaišykite
, palikite 2 valandoms
.
Periodiškai pamaišykite.
Patarimas: jei po 2 valandų sulčių nepakanka, palikite dar valandą – dvi pastovėti, tik pamaišykite.
Salotas paskirstykite į stiklainius, užkimškite ir užpilkite sultimis
. Uždenkite dangteliais, sudėkite į puodą ant rankšluosčio, stiklainių pečius užpilkite šiltu vandeniu.
10 min. pavirę sterilizuokite
. Užsukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite, kol atvės.
Salotas galite laikyti rūsyje arba sandėliuke
. Labai skanios, kvapnios salotos, atrodo tiesiog nuostabiai, ypač savo spalvomis puošia šventinius stalus.
