Jį pasiūlė mano uošvė: visi, kurie jo paragauja, prašo recepto. Maniau, kad vieną kartą jį jums parodysiu

Plikyti pyragai iš paprasčiausios tešlos paruošiami paprastai ir greitai, juos galima patiekti su įvairiais padažais ir gaminti bet kokius įdarus.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

kiaušinių, 2 vnt.;

– virtų bulvių, 1 kg;

– sūrio, 100 g; –

druskos, pipirų;

– natūralaus jogurto arba grietinės, 100 g

– druskos;

– miltų 4 valg.

Gaminimo procesas

Virtos bulvės paverčiamos koše su kiaušiniu ir tarkuotu sūriu, smulkiai supjaustytais žalumynais. Į masę pagal skonį įberkite druskos, pipirų, aromatinių žolelių.

Rankas patepkite augaliniu aliejumi ir suformuokite kotletukus

.

Kiaušinius sumaišykite su jogurtu arba grietine, miltais, išmaišykite iki visiškai vientisos masės.

Kiekvieną kotletą pamirkykite tešloje ir kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.

Tokius kotletukus patiekiam su įvairiais padažais, salotomis, mėsos užkandžiais.

Jei turite noro ir laiko, galite pasigaminti įdarą iš keptos maltos mėsos su svogūnais arba grybais, virtais kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais. Pyragėliams tinka bet koks įdaras pagal jūsų skonį.