Sekite mus Facebook'e!
Paprasčiausios agurkų salotos, kurios iš tiesų būna labai šviežios, o jų skonis primena ką tik nuo lysvės nuimtą agurką.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
agurkų, 1,5 kg;
česnako ir svogūno po 130 g;
druskos, 50 g;
125 g cukraus;
actas, 9 %, 70 ml %.
Virimo procesas
Į salotas galite dėti pasirinktų prieskoninių žolelių, jos niekada nebūna nereikalingos. Tačiau jei nenorite ilgai konservuoti, darykite tiksliai pagal receptą be pertekliaus
. Agurkai nuplaunami ir supjaustomi apskritimais, svogūnai – plonais pusžiedžiais arba žiedais, jei turite mažų svogūnų.
Česnakai supjaustomi griežinėliais arba sutarkuojami, galite perleisti per presą.
Sumaišykite agurkus su česnakais, svogūnais, druska ir cukrumi, actu, viską gerai išmaišykite.
Uždenkite indą dangteliu ir padėkite marinatą į šaldytuvą per naktį
. Išpilstykite
salotas
į stiklainius
ir
užpilkite išsiskyrusiomis sultimis, sandariai užsukite dangtelius.
Laikykite šias
salotas
vėsioje vietoje – šaldytuve arba rūsyje
.
Puikiai dera su bulvių koše, žuvies ir mėsos patiekalais. Patiekdama užpilu nerafinuoto augalinio aliejaus, įpjaustau šviežio svogūno ar česnako, krapų.
