Paruošiau ir nespėjau paragauti: vaikai suvalgė iš karto. Skanių cukinijų receptas

Skanios cukinijos minkštame frikate – tikras malonumas. Tokį patiekalą be saiko valgo net vaikai.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• cukinijos, 2 vnt;
• kiaušinių, 2 vnt;
• kefyro, 100 g;
• miltų, 4 šaukštai;
• druska, augalinis aliejus.

Paruošimo procesas

Kefyrą sumaišykite su druska, miltais, kiaušiniais, suplakite plaktuvu

. Aštriu peiliu arba daržovių skustuvu supjaustykite cukiniją arba jauną cukiniją plonomis juostelėmis. Tešla turi būti tiršta, kaip bulvytėms.

Įkaitinkite augalinį aliejų

, pamerkite cukinijų juosteles į tešlą ir dėkite į keptuvę, kepkite, kol paruduos iš abiejų pusių.

Dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų aliejaus perteklius.

Patarimas: kad tešla nesugertų daug augalinio aliejaus, į tešlą galite įmaišyti lygiomis dalimis miltų ir krakmolo, tada blyneliai nebus riebūs.

Šiuos cukinijų blynelius patiekite su grietine arba majonezu, geriau naminiu. Jie skanūs su orkaitėje keptomis bulvėmis, bulvių koše, žuvimi ir mėsa.