Sekite mus Facebook'e!
Cukinija jau seniai tapo universaliu produktu įvairiems patiekalams gaminti, net uogienė iš šios daržovės gaunama tiesiog tobula. O šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta greitus ir skanius užkandžius, puikiai tinkančius iškyloms.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
cukinijos, 1 vnt;
1 svogūno ir 1 morkos;
ryšulėlis šviežių žolelių, pagal skonį;
lydytas sūris, 1 vnt;
prieskoniai ir česnakas, druska;
duona arba kepalas, 8-10 riekelių.
Kepimo procesas
Smulkiai
supjaustykite
svogūnus ir sutarkuokite morkas.
Cukiniją nulupkite nuo odelės ir taip pat sutarkuokite stambia tarka.
Smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles
. Svogūnus pakepinkite augaliniame arba sviesto aliejuje, sudėkite morkas ir troškinkite, kol suminkštės.
Sudėkite cukiniją, išmaišykite iki vientisos masės ir troškinkite
. Pasūdykite ir papipirinkite, įberkite įvairių prieskonių ir prieskoninių žolelių, išmaišykite.
Sutarkuokite stambiai tarkuotą sūrį ir sumaišykite masę, šiek tiek patroškinkite.
Dėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
Duonos riekes arba kepaliuką išdžiovinkite skrudintuvu arba orkaitėje, taip pat galite apkepti svieste keptuvėje.
Duonos riekes įtrinkite česnaku ir uždėkite užtepėlę
.
Toks skanumynas kvepia labai kvapniai ir apetitiškai, puikiai tinka prie įvairių patiekalų ir net prie barščių, tiek raudonųjų, tiek žaliųjų. Pagal skonį galima įtarkuoti daugiau virto kiaušinio.
