Sekite mus Facebook'e!
Marinuotos cukinijos su citrinų sultimis gaunasi originalios, su pikantiškomis natomis. Dažnai gaminu tokį užkandį šventiniam stalui, visada patinka svečiams
. Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 2 – 3 vnt;
- krapų, petražolių ir kitų žolelių, česnako pagal skonį;
- citrinos sulčių, 3 – 4 valgomųjų šaukštų;
- druskos.
Gaminimo procesas
Cukiniją perpjaukite į dvi dalis, tada į lėkštes. Nepjaustykite plonai, tegul jos būna apie 0,7 cm.
Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Susmulkinkite žoleles, česnaką ir sumaišykite su citrinos sultimis bei druska.
Į indą sudėkite apkeptas cukinijos skilteles, kiekvieną žolelių sluoksnį užpilkite citrinos sultimis
. Indą uždenkite ir 30 min. nusiųskite į šaldytuvą.
Užkandis gausis šviežias, kvapnus
.
Jei nemėgstate daug augalinio aliejaus cukinijose, galite kepti orkaitėje, tiesiog apšlakstydami kiekvieną griežinėlį nerafinuotu augaliniu aliejumi – jis suteikia marinuotoms daržovėms nuostabų skonį.
Taip pat tokiu būdu galite paruošti baklažanus arba saldžiąsias raudonąsias paprikas.
