Sekite mus Facebook'e!
Iš bulvių galima pagaminti daug skanių ir originalių patiekalų tikriems gurmanams. Tereikia pridėti maltos mėsos ir sūrio ir gausite šventinio stalo vertą patiekalą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 600 g;
- mėsos, 300 g;
- druskos, pipirų, žolelių;
- kiaušinio, 1 vnt;
- sūris, 100 g;
- džiūvėsėliai;
- kiaušinis, 1 vnt;
- grietinėlė, 20 ml;
- miltai, 2 šaukštai;
- rūkytos paprikos.
Kepimo procesas
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, nusausinkite ir sutrinkite.
Paruoškite maltą mėsą, pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais, įberkite smulkintų žolelių.
Patarimas: pagal skonį pridėkite česnako, aromatinių žolelių.
Į maltą mėsą įmuškite kiaušinį ir masę išmaišykite
. Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su bulvių koše
. Iš bulvių tešlos padarykite plokščius paplotėlius, sudėkite įdarą ir suformuokite kotletus
.
Grietinėlę sumaišykite su kiaušiniu, druska ir paprika,
kotletus pamerkite į padažą, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite gausiai įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Patiekite su bet kokiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis
. Tokie zrazai gaunasi su kvapnia, traškia plutele.
