Sekite mus Facebook'e!
Pagal šį receptą marinuoti agurkai būna labai skanūs, kvapnūs, tai puikus užkandis bet kokiam šventiniam stalui. Jie taip pat puikiai tinka su keptomis bulvėmis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- agurkų;
- vandens, 1,5 litro;
- 2 valgomųjų šaukštų druskos šiam kiekiui vandens;
- cukraus, 4 valg;
- 9 % acto, 6 šaukštai.
Virimo procesas
Recepte nurodžiau druskos ir cukraus proporcijas, apskaičiuotas 1,5 litro vandens. Taigi atidžiai apskaičiuokite savo ingredientų kiekį.
Agurkai nuplaunami, nupjaunamos uodegėlės ir užpilami švariu, šaltu vandeniu 2 – 3 val. Mirkymo laikas priklauso nuo agurkų šviežumo laipsnio. Jei tik išėmėte iš lysvės, jų mirkyti negalima.
Kiekviename stiklainyje paskleiskite krapų šakelių, juodųjų pipirų ir žirnelių.
Išdėliokite agurkus stiklainiuose
. Užpilkite
verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliu ir palikite 5 minutes.
Nusunkite
vandenį ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutėms
.
Užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus tiek, kiek reikia.
Į kiekvieną stiklainį įpilkite acto, supilkite marinatą
. Užsukite dangtelius, apverskite
stiklainius
, užsukite, kol atvės.
Tokius agurkus galite laikyti sandėliuke, rūsyje
.
Agurkai gaunasi traškūs, natūralaus aromato ir skonio, puikiai tinkantys bet kokiam patiekalui.
