Sekite mus Facebook'e!
Labai minkštas ir švelnus varškės pyragas su ryškiu citrusinių vaisių aromatu ir skoniu. Paruošiamas greitai ir visada būna labai skanus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- sviesto, 100 g;
- cukraus, 100 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų, 250 g.
Įdarui paruošti reikia:
- apelsinų, 2 vnt;
- cukraus, 70 g.
Įdarui paruošti reikės:
- varškės, 400 g;
- kiaušinių, 1 vnt;
- cukraus, 90 g;
- riebi grietinė, 100 g.
Paruošimo procesas
Suminkštėjęs sviestas ištrinamas su cukrumi iki vientisos masės
. Įmušami kiaušiniai ir masė sumalama
. Supilami pasėti miltai ir išminkoma tešla iki vientisos masės
. Suvyniojama į maistinę plėvelę ir 30 min. dedama į šaldytuvą.
Apelsinai su žievele nuplaunami ir supjaustomi gabaliukais, susmulkinami mikseriu iki tyrės
. Citrusų masė sudedama į keptuvę ir sumaišoma su cukrumi, 10 min. kepama ant silpnos ugnies.
Varškę sumaišyti su kiaušiniu ir grietine, cukrumi, išsukti panardinamuoju mikseriu.
Formą iškloti pergamentu, iškloti tešlą ir paskirstyti ją rankomis, suformuoti aukštus šonus.
Ant dugno sudėti apelsinų masę, ant viršaus – varškę, apibarstyti apelsino žievele
. Kepti apie 40 min. 180 °C temperatūroje
. Pyragą atvėsinti formoje, išimti ir supjaustyti porcijomis.
Pagal skonį galite patiekti su bet kokia citrusinių vaisių uogiene ar marmeladu, tada bus dar gardesnis ir kvapnesnis.
Išsamus vaizdo įrašas:
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
