Sekite mus Facebook'e!
Pyragą pagaminsite labai greitai, o skonis, kaip manau, gaunasi daug skanesnis nei pačių blynų. Jį galite patiekti su grietine, su padažais arba grietine su česnakais ir krapais – gaunasi puikus derinys.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 600 g;
- sūrio, 60 g;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių;
- kiaušinių, 3 vnt;
- manų kruopos, 2 šaukštai.
Kepimo procesas
Česnaką ir šviežias žoleles galite pakeisti sausais prieskoniais ir pridėti įvairių bulvėms tinkančių prieskonių
. Bulves sutarkuokite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu ir kiaušiniais. Masę išmaišykite
iki vientisos masės, pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite bet kokių prieskonių ir smulkintų žolelių, manų kruopų.
Išmaišykite ir palikite 5 minutėms, kad išbrinktų
.
Patarimas: jei masė pasirodys skysta ir suprasite, kad ji neišlaikys formos, įberkite daugiau manų kruopų.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite masę, išlyginkite
. 15 minučių ant vidutinės ugnies kepkite iš vienos pusės.
10 minučių lėkšte apverskite pyragą į kitą pusę ir kepkite 10 minučių, kol paruduos
.
Pyragą patiekiau karštą su padažais ir grietine. Nors, kaip man atrodo, ir šaltas. Pyragas tiesiog nuostabus. Kartais, kai turiu laiko, dar pakepinu grybų ir svogūnų ir pasigaminu tokį įdarą.
