Sekite mus Facebook'e!
Kepti lašiniai rankovėje būna tokie minkšti, švelnūs ir kvapnūs, su lengvais aštriais prieskoniais, kad šis užkandis taps vienu mėgstamiausių. Šį receptą ruošiu jau daugelį metų ir jis niekada nenuvylė, net jei lašinius imsite su įpjova ar be jos. Visada išeina labai skanus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- lašinių, 1 kg;
- druskos, 2 šaukšteliai;
- paprikos pipirų, mėsos prieskonių, po 1 šaukštelį;
- augalinio aliejaus, 2 – 3 šaukštai;
- česnako, 1 galvutė;
- džiovintos slyvos, 6-10 vnt;
- lauro lapai, 2 vnt;
- svogūnų lukštai, didelė sauja.
Virimo procesas
Lašinius su sluoksniu arba be jo nuplauti, nulupti odelę, nusausinti popieriniais rankšluosčiais
. Druską sumaišyti su visais prieskoniais ir per presą sutrintu česnaku. Supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite
. Įtrinkite mišinį į lašinius iš visų pusių, atsargiai įtrinkite.
Patarimas: pagal skonį į mišinį įberkite bet kokių prieskonių.
Sudėkite lašinius į kepimo rankovę, įdėkite lauro lapą
ir
rūkytų džiovintų slyvų be sėklų, svogūnų lukštų
. Užriškite maišelį ir padarykite įdubimus
. 1 valandą kepkite 200 laipsnių C.
Išimkite lašinius, atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais, patiekite.
Iš anksto išvalykite lašinius nuo džiovintų slyvų ir lukštų.
Kad viskas būtų tvarkinga, svogūnų lukštai iš anksto nuplaunami ir išdžiovinami, tik tada naudojami kepimui.
