Sekite mus Facebook'e!
Mėsa yra tokia minkšta, kad tiesiog subyra į gabalėlius. Ji tinka su įvairiais garnyrais ir salotomis, šviežiomis arba keptomis salotomis. Pagal šį receptą galite virti bet kokią mėsą, net su kaulu, ji vis tiek bus labai minkšta ir sultinga.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaulienos filė, 1 kg;
- svogūno, 1 vnt;
- sviesto, 50 g;
- lauro lapų, 2 vnt;
- druskos, pipirų, pipirų mišinio ir prieskonių pagal skonį.
Kepimo procesas
Kaip minėjau, galite imti bet kokią mėsą, bet kuriuo atveju ji bus labai skani ir minkšta.
Paimame indą arba kepimo formą, į dugną įberiame šiek tiek druskos ir pipirų, pipirų mišinio ir susmulkintą lauro lapą.
Mėsą nuplauname, gerai nusausiname ir supjaustome gabaliukais.
Mėsą sudedame į formą, pabarstome druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį bei lauro lapu.
Svogūnus supjaustome kubeliais, ant viršaus supilame mėsą ir uždedame kelis gabalėlius sviesto.
Indus arba formas uždengiame
. Puodus arba formą dedame į orkaitę, įjungiame 180 laipsnių temperatūrą ir kepame 2 valandas.
Patiekalą patiekiame karštą su įvairiais garnyrais, salotomis, padažais, taip pat galima apibarstyti smulkintais česnakais, šviežiomis žolelėmis
.
