Sekite mus Facebook'e!
Toks įdomus bandelių ir pyragų komponentas – sultonės, ne visada sulaukia teigiamų atsiliepimų. Daugelis žmonių nemėgsta sultenių dėl jų šiek tiek specifinio skonio
. Tačiau sultenės gali būti labai skanios, jei jas tinkamai atskleisite patiekale. Džiovintos vynuogės yra populiariausi džiovinti vaisiai Europoje ir NVS šalyse. Kilę iš totorių kalbos, sultanės
totorių kalba yra vynuogės. Taip jos buvo pavadintos todėl, kad daugelyje šiaurės šalių vynuogių buvo galima įsigyti tik džiovintų.
Šiandien sultenės naudojamos daugeliui desertų gaminti. Pasigaminkime gardų pyragą su sultonėmis.
Sultenių pyrago ingredientai:
- Sudedamosios dalys: sultenės – 100 g;
- Miltai – 390 g;
- augalinis aliejus – 150 ml;
- Kefyras 3,2 % – 450 ml;
- Cukrus – 150 g;
- Vanilinis cukrus – 8 g;
- Soda – 1/2 šaukštelio;
- Druska – 1/8 šaukštelio;
- Cukraus pudros – 1 šaukštelis.
Sultanų pyrago paruošimas:
Į dubenį supilkite sultanas, užpilkite karštu vandeniu ir užvirinkite. Į kitą dubenį supilkite augalinį aliejų, suberkite miltelinį ir vanilinį cukrų, išmaišykite
. Į dubenį su aliejumi
supilkite
kefyrą, išmaišykite. Į sviestą suberkite sodą ir druską, persijokite miltus.
Į
tešlą
įmaišykite
sultenių
ir supilkite masę į kepimo formą.
Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.
Iškepusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra.
Per valandą gausite puikų pyragą su sultonėmis.
