Sekite mus Facebook'e!
Kiek agurkų rauginate vasarą ir rudenį, prieš išmesdami juos į rūsį? Paprastai žmonės stengiasi sukaupti daug agurkų atsargų. Taigi šaltuoju laikotarpiu nereikės pirkti marinuotų daržovių parduotuvėse.
Tačiau jei šeima mėgsta marinuotus agurkus, jų greitai pritrūks. Todėl būtina marinuoti daug daržovių. Kartu pasitaiko, kad agurkai sugenda net rūsiuose
. Verta agurkus marinuoti specialiu metodu, kad daržovės ilgiau išsilaikytų. Egzistuoja ilgo agurkų rauginimo būdas.
Marinuotų agurkų sudedamosios dalys:
- Krapai – 300 g;
- česnakai – 100 g;
- juodųjų pipirų žirneliai – 50 g;
- krienai – 500 g;
- agurkai – 5 kg;
- druska – 130 g.
Marinuotų agurkų paruošimas:
Išvalykite agurkus nuo nešvarumų, česnaką, krienus ir krapus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Dalį krienų, česnakų ir krapų sudėkite į stiklainį. Ant žalumynų pagalvėlės sudėkite agurkus, palikdami 5 cm nuo stiklainio paviršiaus.
5 l stiklainį su agurkais užpilkite druska, užpilkite šaltu vandeniu – nevirintu.
Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite šaltoje tamsioje vietoje.
Būtinai kelis kartus apverskite stiklainį, kad vanduo pasiskirstytų tarp agurkų.
Gausite paprastą agurkų marinavimą be marinato.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
