Desertas ant stalo dingsta per 5 minutes. Daugelis žmonių ieško šio recepto: angelų pyragas, kuris tirpsta burnoje.

Pyragas išnyksta per 5 minutes, ir wo dėl paruošimo turėsite sugaišti šiek tiek laiko, bet rezultatas, kurį gausite, yra vertas pastangų. Desertas gaunasi švelnus ir minkštas, kvepiantis kremu.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 6 vnt;
• cukraus, 150 g;
• vanilino, žiupsnelio druskos;
• pieno, 200 ml;
• miltai, 1 valgomasis šaukštas;
• baltymai, 6 vnt;
• cukraus ir cukraus pudros po 40 g;
• pusės citrinos sulčių;
• miltų, 80 g;
• sviesto, 100 g;
• baltojo šokolado, 80 g;
• kokosų drožlių.

Paruošimo procesas

Kremui imkite trynius ir sumaišykite su cukrumi, vanile ir pienu, miltais ir ant silpnos ugnies nuolat maišydami virkite tirštą kremą.

Kremą atvėsinkite.

Kremui išplakite baltymus su druska iki purumo, tada suberkite cukrų ir cukraus pudrą, plakite iki purumo ir tirštumo, kad gautųsi patvarios viršūnės.

Supilkite persijotus miltus ir mentele švelniai išmaišykite masę.

Tešlą sudėkite į pergamentu išklotą formą, švelniai pakratykite, kad išeitų oras

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30-40 min.

Išimkite iš formos ir perpjaukite biskvitą į 2

–

3 riekeles, kad atvėstų.

Suminkštintą sviestą išsukti iki purumo ir dalimis įmaišyti grietinėlę, plakti iki vientisos masės.

Suformuoti tortą, aptepti kremu, šonus ir viršų taip pat aptepti

. Apibarstyti tarkuotu šokoladu ir nusiųsti į šaldytuvą per naktį, kad sustingtų

.

Šį nuostabų desertą galite ruošti kasdien arba pagaminti ir vaišinti svečius.