Sekite mus Facebook'e!
Galbūt norite iškepti tortą, bet neįsivaizduojate, kuo nustebinti svečius ar savo vaikus. Pasaulyje yra tiek daug kepinių ir desertų, kad sunku konkuruoti su tokia gausa. Pateiksime jums lengvą receptą, kuriam paruošti prireiks vos 60 minučių. Šis pyragas tikrai patiks namiškiams ir nepaliks abejingų svečių.
Torto „Korovka” ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- grietinėlės 33 % – 500 g;
- Cukrus – 80 g;
- Virtas sutirštintas pienas – 700 g;
- Druska – 0,25 šaukštelio;
- raugas – 10 g;
- 82 % sviestas – 150 g;
- Miltai – 350 g;
- Žemės riešutai – 170 g.
Pyrago „Korovka” paruošimas:
Riešutai būtinai turi būti nesūrūs, kitaip pyrago skonis bus sugadintas. Išvalykite žemės riešutus nuo luobelių. Patariame juos sudėti ant kepimo skardos ir 5 min. kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių C.
Palikite orkaitę įkaitintą. Tuo metu nulupkite riešutus ir susmulkinkite juos blenderiu iki smulkių trupinių. Vėl sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 7 minutes.
Į tuščią indą įmuškite kiaušinius, į juos įberkite druskos ir cukraus. Iš anksto ištirpinkite sviestą.
Plaktuvu sumaišykite sviestą ir 100 g
kondensuoto
pieno
su kiaušiniais.
Į kiaušinių ir kondensuoto pieno mišinį sudėkite skrudintų graikinių riešutų trupinius ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir maišykite, kol
susidarys
tešla
. Padalykite tešlą į 9 sluoksnius, iškočiokite taip, kad ji atitiktų kepimo formos skersmenį. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus, kepkite sluoksnius po 8 min.
Po kiekvieno kepimo išpjaukite reikiamą pyrago formą. Tam galite naudoti lėkštę.
Kremui paruošti reikia atšaldytos dvigubos grietinėlės. Jas išplakame mikseriu iki minkštų viršūnių
. Tokiu pat būdu atskirai išplakame 600 g kambario temperatūros sutirštinto pieno. Tada grietinėlę ir sutirštintą pieną sumaišome į vientisą masę.
Kremu aptepame tortus, padengdami kiekvieną sluoksnį. Paskutinį plutą aptepame kremu ir aptepame sieneles. Likusius tortus galima susmulkinti ir papuošti tortą.
Gražus ir apetitą žadinantis tortas „Karvė” paruoštas valgyti. Jei liko kremo, juo galima papuošti viršų, bet tada įpilkite tirštiklio, kitaip jis greitai pradės bėgti.
