Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Gintarinis cukruotas moliūgas: rudenį neperku saldumynų! Paprasta, skanu ir nebrangu

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Tokius skanius, gražius, gintarinius saldainius iš moliūgų pradėjau gaminti draugės patarimu, o dabar, žinote, visiems patariu. Tai patikrintas ir skanus saldumynų receptas, kurį vaikai valgo su dideliu malonumu. Saldainiai yra tiršti, lengvo karamelės skonio.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

  • moliūgo, 1 kg;
  • cukraus, 300-400 g;
  • apelsinų arba citrinų, 1 – 1,5 vnt;
  • cinamono, ketvirtadalis šaukštelio;
  • gvazdikėlių, 1 – 2 vnt;
  • citrinos rūgšties, ketvirtadalis šaukštelio;
  • 150-200 ml vandens.

Virimo procesas

Žinoma, greitai tokių cukruotų vaisių nepagaminsite, bet patikėkite, visas sugaištas laikas bus to vertas

. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Sudėkite gabalėlius į indą, supjaustykite apelsiną arba citriną griežinėliais, įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos, kad skonis būtų ryškus

.

Gerai išmaišykite ir uždengę dangčiu palikite 6 valandoms, kad moliūgai išsiskirtų sultys.

Янтарные цукаты из тыквы: осенью конфеты не покупаю! Просто, вкусно и недорого

Sudėkite gvazdikėlius ir cinamoną, citrinos rūgštį ir užvirinkite mišinį, sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes.

Янтарные цукаты из тыквы: осенью конфеты не покупаю! Просто, вкусно и недорого

Nuimkite nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite, kad visiškai atvėstų.

Vėl uždėkite ant ugnies ir užvirus virkite 5 minutes. Nuimkite nuo viryklės ir atvėsinkite.

Taki virkite 5 minutes – palikite atvėsti, tai darykite 4 kartus, kol moliūgas taps skaidraus gintaro spalvos ir taps tirštas.

Янтарные цукаты из тыквы: осенью конфеты не покупаю! Просто, вкусно и недорого

Sudėkite moliūgą į sietelį, kad viskas gerai nusivarvėtų. Kepimo

skardą

išklokite

pergamentu ir išdėliokite moliūgo gabalėlius.

Янтарные цукаты из тыквы: осенью конфеты не покупаю! Просто, вкусно и недорого

Džiovinkite moliūgą atidarytomis durelėmis 60-70 laipsnių temperatūroje

. Galite džiovinti kambario temperatūroje, bet tai užtruks ilgiau, arba vaisių ir daržovių džiovyklėje.

Laikykite stikliniame inde su dangteliu

. Jei norite, prieš sudėdami cukruotus moliūgus pamerkite į cukraus pudros ir krakmolo mišinį

.

Янтарные цукаты из тыквы: осенью конфеты не покупаю! Просто, вкусно и недорого

1

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *