Sekite mus Facebook'e!
Švelni tešla su uogomis, gaunasi labai puri ir erdvi, minkšta. Toks pyragas paruošiamas gana greitai ir paprastai, o rezultatas bus įspūdingas. Mėgstu receptą dėl greitumo, jis padeda, kai svečiai pasibeldžia į duris, o šaldytuve yra šviežių uogų ar vaisių.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- rafinuoto augalinio aliejaus, 100 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- grietinės, 100 g;
- cukraus, 200 g;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinas;
- kildinimo medžiaga, 1 paketėlis;
- miltai, 250 g;
- vyšnios, 250 g.
Paruošimo procesas
Uogos nuplaunamos, išimamos sėklos ir paliekamos nusivarvėti, tada sumaišomos su šaukštu krakmolo.
Augalinis aliejus ir kiaušinis išplakamas panardinamuoju mikseriu iki tirštos masės.
Patarimas: šis būdas padeda tešlą padaryti labai purią ir oro. Tačiau galima išplakti kiaušinius su cukrumi ir tada kartu su grietine supilti augalinį aliejų.
Likusius kiaušinius (2 vnt.) sumaišyti su druska, cukrumi ir plakti, kol cukrus ištirps ir taps purus
. Sumaišyti abi mases, įpilti bet kokio riebumo grietinės ir maišytuvu išplakti iki vientisos masės.
Miltus persijoti ir sumaišyti su kepimo milteliais, supilti į tešlą ir išminkyti mentele
.
Formą išklokite pergamentu ir supilkite į ją tešlą, sudėkite vyšnias ir užpildykite likusia tešla.
Patarimas: formos dugną išklokite pergamentu, o šonus patepkite gabalėliu sviesto.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 min.
Pyragas būna labai purus ir orus, kvapnus.
Atvėsusį galite apibarstyti cukraus pudra arba perpjauti į 2 dalis, aptepti grietine ir padaryti nedidelį pyragą.
