Gyvenk ir mokykis! Tikras vyriškas pyragas: gaminu jį kas antrą dieną, o vyras vis dar jo prašo.

Tešla ir įdaras nieko nuostabaus, tačiau pateikimas ir paruošimo būdas yra stebuklas. Mes mėgstame šį receptą, nes pagal jį kuo paprasčiau ir greičiau paruošiamas nuostabiai atrodantis pyragas.

Sudedamosios dalys: 1:

• Reikės: 500 g miltų;
• vienas arbatinis šaukštelis druskos;
• vienas valgomasis šaukštas cukraus;
• 1/2 arbatinio šaukštelio mielių;
• 100 ml pieno;
• augalinis aliejus 100 ml;
• Vienas kiaušinis.

Įdaro ingredientai:

• Sudedamosios dalys: Jautienos faršas 400 gr;
• Vienas svogūnas;
• Pusantro arbatinio šaukštelio druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų;
• Vienas arbatinis šaukštelis kmynų.

Taip pat:

• Kečupas arba adžika;
• Mozzarella sūrio.

Paruošimas:

Į dubenį suberkite miltus, suberkite cukrų, druską ir mieles. Viską išmaišykite mentele

. Supilkite šiltą pieną ir šiltą vandenį, taip pat 100 ml augalinio aliejaus. Čia įmuškite vieną žalią kiaušinį.

Suformuokite rutulį ir dubenį uždenkite maistine plėvele.

Į maltą mėsą įmaišykite smulkintą svogūną, druską, pipirus ir kmynus. Tešlą dėkite

ant pergamentinio popieriaus ir iškočiokite į didelę apskritą formą. Į

vidurį įd

ėkite

lėkštę

.

Per visą perimetrą padarykite pusantro centimetro pločio įpjovas. Išimkite lėkštę. Į vidurį žiedo forma sudėkite maltą mėsą. Ant viršaus jautieną uždenkite juostelėmis supjaustyta jautiena.

Palikite po plėvele pusvalandžiui

. Viršų patepkite kiaušinio tryniu

.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 35-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Vidurį aptepkite adžika ir apibarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje dar 10 minučių.

Pyragas paruoštas. Toks pyragas su mėsa yra labai sotus ir atrodo apetitiškai. Patariame visiems jį išbandyti. Gero apetito!