Įdarytos cukinijos panašios į įdarytus kopūstus: skanios ir sultingos. Naudingas ir skanus vakarienės receptas

Įdarytos cukinijos būna panašios į įdarytus kopūstus, labai skanios ir sultingos, pomidorų padaže.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• cukinijų, 4 vnt;
• maltos mėsos, 250 g;
• svogūno, 1 vnt;
• žolelių;
• ryžiai, 4 šaukšteliai;
• augalinis aliejus, 2 šaukštai;
• druska, pipirai, prieskoniai, kalendra;
• pomidorų pasta, 1,5 valg;
• verdančio vandens, 300 ml;
• Provanso žolelės, 1 šaukštelis;
• vyšninių pomidorų, 8 vnt;
• miltai, 100 g;
• 0,5 šaukštelio raugo;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• augalinis aliejus, 80 ml.

Kepimo procesas

Cukiniją supjaustykite maždaug 5 cm ilgio gabalėliais. Peiliu arba šaukšteliu pašalinamas vidurys, kad susidarytų puodeliai.

Faršą sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais, prieskoniais, druska ir prieskoninėmis žolelėmis, žolelėmis

, pomidorų pasta, atskiesta vandeniu, druska, pipirais, prieskoniais ir Provanso žolelėmis.

Įdarykite cukinijų puodelius faršu ir sudėkite juos į aliejumi pateptą kepimo indą

.

Ant viršaus sudėkite pomidorų puseles.

Cukinijas užpilkite padažu, formą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę.

Kepkite 220 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą

. Panardinamuoju trintuvu sutrinkite cukinijų minkštimą su žolelėmis, suberkite miltus, kiaušinius, druską ir pipirus, Provanso žoleles ir išminkykite masę.

Kepkite cukinijų blynelius augaliniame aliejuje

.

Įdarytas cukinijas su blyneliais patiekite į stalą. Štai taip paprastai gausite skanią, sočią sveikų daržovių su mėsa vakarienę.