Sekite mus Facebook'e!
Pyragas su sezoninėmis šviežiomis uogomis arba vaisių gabalėliais, taip pat galite naudoti šaldytus produktus. Biskvitas gaunasi sodrus, drėgnas, jo nereikia mirkyti sirupuose.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
kiaušinių, 3 vnt;
cukraus, 130 g;
pieno, 200 ml;
miltai, 200 g;
rauginimo medžiaga, 10 g;
uogos pagal skonį, 300 g.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vanile pagal skonį, maišykite plaktuvu, kol cukrus ištirps.
Supilkite pieną ir išmaišykite. Supilkite
persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, gerai išmaišykite tešlą.
Masė turi būti tiršta ir visiškai vientisa
. Į tešlą supilkite uogas ir išmaišykite.
Patarimas: kad uogos kepdamos stipriai nepraleistų sulčių, sumaišykite jas su šaukštu bet kokio krakmolo.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Atsižvelkite į savo orkaitę ir patikrinkite, ar kepinys iškepęs, naudodami lazdelę.
Išimkite iš formos ir atvėsinkite
, apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Pyragas gaunasi minkštas ir purus, kvapnus ir gaivus. Kad būtų skanesnis ir šventiškesnis, biskvitą galite perpjauti į 2 dalis ir aptepti kremu, kurį galite pasigaminti pagal savo skonį.
