Sekite mus Facebook'e!
Ne visi mėgsta pupelių salotas. Ir ne veltui – mano šeimoje jų visada yra ant stalo, ir mes visi, ir mūsų svečiai, valgome jas su malonumu. Neseniai kažkas su manimi pasidalijo dar vienu receptu – su baklažanais ir vištiena.
Jis
labai skanus
.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pupelių;
- vištienos filė arba kalakutienos;
- baklažanų;
- sūrio;
- žolelės, česnakai;
- majonezas;
- druska, pipirai.
Kepimo procesas
Imkite bet kokius produktus, bet vienodais kiekiais, kaip visada imate mėgstamoms salotoms
. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Baklažanus supjaustykite nedideliais kubeliais ir taip pat pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Patarimas: baklažanus galite apšlakstyti aliejumi ir kepti ant sausos keptuvės, jei nemėgstate šios daržovės kepti aliejuje.
Mėsą ir baklažanus atvėsinkite ir sumaišykite, įmaišykite porą per presą išspaustų česnako skiltelių
. Įdėkite virtų arba konservuotų raudonųjų pupelių ir tarkuoto sūrio, smulkintų žolelių
. Apšlakstykite majonezu
arba grietine
, natūraliu jogurtu
. Palikite salotas pastovėti apie 30 minučių ir patiekite.
Jei neturite baklažanų, pakeiskite juos keptais pievagrybiais arba bet kokiais kitais grybais, įdėkite svogūnų.
