Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kai ateina šviežių daržovių sezonas. Pirmas dalykas, kurio nori visos šeimininkės, yra marinuoti agurkai. Siūlau jums savo mėgstamiausią raugintų agurkų receptą, kurie marinuojami labai greitai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- agurkų, 750 g;
- krapų, 1 ryšulėlis;
- česnako, 5 skiltelių;
- druskos, 1 šaukštelis;
- ciberžolės, paprikos, juodųjų pipirų, kalendros po 1/3 šaukštelio.
Gaminimo procesas
Agurkus geriau rinktis nedidelius, kuo jaunesnius. Jei daržovės vangios, nuplaukite jas ir kelioms valandoms užpilkite šaltu švariu vandeniu.
Nupjaukite uodegėles, supjaustykite apskritimais ir sudėkite agurkus į indą arba į maišelį.
Krapus supjaustykite nedideliais gabalėliais, česnaką supjaustykite griežinėliais ir sudėkite prie agurkų, įberkite druskos. Viską gerai suplakite ir 30 min. padėkite į šaldytuvą, kad marinuotųsi.
Tai klasikinis tokių mažai druskos turinčių agurkų marinavimo receptas. Jei pridėsite visų kitų recepte paminėtų ingredientų, gausite mažai sūrius, labai pikantiškus marinuotus agurkus. Taigi tiesiog pasigaminkite marinuotus agurkus pagal abu receptus ir pasirinkite tą, kuris labiau atitinka jūsų ir jūsų šeimos skonį. Taip pat galite pridėti prieskonių pagal savo skonį. Taip pat galite įdėti klasikinį žolelių rinkinį, tiesiog susmulkinkite jį gabaliukais, česnako taip pat berkite daugiau, kad marinuoti agurkai taptų aštriu ir pikantišku užkandžiu. Marinuotus agurkus galite laikyti maišelyje arba uždarame inde.
