Moliūgų blynai visai šeimai. Skanus, pigus ir paprastas receptas

Moliūgų blynai mūsų šeimoje visada mėgstami: jie visada būna puikūs, skanūs ir švelnūs, sveiki ir gražūs.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• Moliūgų, 250 g;
• obuolio, 1 vnt;
• kefyro ir miltų po 150 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• vanilino pagal skonį;
• cukraus, 80 g;
• 5 g raugo;
• augalinis aliejus, 40 ml;
• žiupsnelis druskos.

Kepimo procesas

Pasirinkite labai prinokusį moliūgą, kad jo minkštimas būtų sultingas ir saldus. Kad subalansuotumėte skonį, rinkitės rūgščiai saldų obuolį, tada blyneliai bus labai originalūs.

Moliūgą ir obuolį sutarkuokite stambia tarka

. Šiltame kefyre ištirpinkite druską ir cukrų, įmuškite kiaušinius ir supilkite augalinį aliejų.

Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir plakikliu išmaišykite masę iki vientisos masės

. Sudėkite tarkuotą moliūgą ir obuolį, išmaišykite.

Blynelius apkepkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus ir dėkite į lėkštę.

Blynus skanu patiekti su grietine arba medumi, jei turite saldumynų.