Sekite mus Facebook'e!
Svogūnai yra daržovė numeris vienas skanių patiekalų gamyboje. Namų šeimininkės dažnai turi svogūnų atsargų savo bute, nes patogiau, kai viskas po ranka. Tačiau dauguma šeimininkių susiduria su klausimu, kaip kuo ilgiau išlaikyti daržovę, kad ji nepradėtų pūti ir dygti. Laikant svogūnus dažniausiai daromos tos pačios klaidos, kurios sukelia nemalonių pasekmių
. Patalpa, kurioje bus laikomi svogūnai, turėtų būti gana šilta ir sausa. Oro temperatūra turėtų būti ne aukštesnė kaip +18 °C, antraip daržovė greitai leis daigus.
Vadinasi, svogūnų negalima laikyti plastikiniame maišelyje, dėl to daržovė gali „uždusti”. Be to, maišelyje susidaro idealios sąlygos įvairioms bakterijoms, kurios greitina puvimą
. Taip pat labai gerai svogūnus laikyti medžiaginiuose maišeliuose arba kaproninėse pėdkelnėse
.
Tik maišelį su svogūnais reikėtų periodiškai pakratyti, kad apačioje esančios daržovės pakiltų į viršų ir geriau vėdintųsi.
Laikydami svogūnus spintoje, turėtumėte nepamiršti, kad kartą per savaitę reikia trumpam atidaryti dureles, nes vėdinimas yra labai svarbus, dėl jo daržovės nepradės pūti.
Taip pat nepamirškite reguliariai nuimti svogūnus, pašalinti jau supuvusius ar sudygusius svogūnėlius
.
