Daugelis žmonių nekreipia dėmesio į kopūstų salotas, nes mano, kad jos per daug ekonomiškos ir nepakankamai skanios.
Tačiau kopūstų salotos gali būti sveikos ir skanios, jei žinote, kaip jas tinkamai paruošti. Pavyzdžiui, vienos brangiausių ir populiariausių salotų yra Cezario salotos. Jos sudėtyje yra salotų lapų
. Todėl kopūstų salotų neturėtumėte suvokti kaip skurdo simbolio. Siūlome pasigaminti skanių ir sočių užkandinių salotų iš kopūstų.
Kopūstų salotų ingredientai:
- kopūstai – 200 g;
- majonezas – 4 valg;
- agurkų – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- krapų – ryšulėlis;
- česnako – 2 skiltelės.
Ingredientai blynams:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- pieno – 50 ml.
Kopūstų salotų paruošimas:
Išplakite kiaušinius su pienu ir druska. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, supilkite ⅓ kiaušinių mišinio
. 30 sekundžių ant vidutinės ugnies kepkite po blynelį iš abiejų pusių. Tokiu pat būdu paruoškite dar du kiaušinių blynus
. Smulkiai supjaustykite kopūstą, agurką supjaustykite plonais griežinėliais. Taip pat susmulkinkite krapus, kartu su kopūstais ir agurkais išdėliokite salotinėje
. Porą česnako skiltelių perbraukite per presą prie daržovių.
Blynus supjaustykite 2-3 cm pločio juostelėmis, o juosteles supjaustykite šiaudeliais
.
Kiaušinių šiaudelius išdėliokite salotų dubenyje
. Salotas pasūdykite, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Rezultatas – greitos salotos, kurias galima paruošti per 10 minučių. Kartu dėl kiaušinių plakinių patiekalas gaunasi neįprastas ir sotus.
