Sekite mus Facebook'e!
Obuolių blynus galima kepti ištisus metus. Šį receptą naudoju, kai noriu su šeima surengti arbatos vakarėlį arba kai noriu pamaitinti sūnų obuoliais. Jis ne itin mėgsta šį šviežią produktą. Tačiau jis niekada neatsisako obuolių blynelių
! Receptas, kuriuo noriu su jumis pasidalyti šiame įraše, yra vienas iš tų, kuriuos išbandžiau per daugelį metų. Jis paprastas, bet apkepai bus skanūs. Jo pagrindui imamas kefyras. Riebalų kiekio procentas neturi reikšmės. Dėl į tešlą pridėjus raugo, bulvytės gaunasi purios ir minkštos. Pagal receptą kiaušiniai visai nenaudojami.
Apskritai, jei norite ko nors skanaus ir paruošto namuose, pasiimkite šį receptą sau ant lapelio.
Obuolių paplotėlių receptas:
1. Sumaišykite kefyrą ir pakelį raugo
. Rekomenduoju naudoti maždaug kambario temperatūros kefyrą
. 2. Iš
maišykite
kefyrą
.
Mišinį pasūdykite ir suberkite cukrų.
Sausus ingredientus į kefyrą įmaišykite plaktuvu
. 3. Į tešlą reikia suberti miltus ir gerai išmaišyti.
Konsistencija turėtų gautis kaip grietinės – vidutinio tirštumo. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek kefyro
. 4. Obuolių žievelės nebūtinai reikia nupjauti – juos reikia supjaustyti kubeliais, tokio dydžio, kad būtų patogu minkyti tešlą ir, žinoma, būtų fritai
. 5. Sudėkite obuolius į tešlą ir išmaišykite šaukštu
. 6. Kepkite paplotėlius ant įkaitintos keptuvės su augaliniu aliejumi.
Šaukštu patogiai iškočiokite tešlą. Ji neišsisklaidys ir fritšeriai įgaus norimą formą.
Kepkite fritas iš abiejų pusių apie 3-4 minutes. Kepkite jas ant vidutinės ugnies.
Tešla sugeria gana daug augalinio aliejaus, todėl prireikus galite drąsiai jį įpilti į keptuvę.
Paruoštas bulvytes galima patiekti į stalą. Mėgstame jas apibarstyti cukraus pudra. Koks jūsų mėgstamiausias priedas prie apkepų? Rašykite komentaruose, labai smalsu sužinoti. Fritas
su įdaru paruošite greitai, viduje jos puikiai iškepa, o tešla nelieka žalia. Obuoliai naminiams kepiniams suteikia sultingo ir karamelinio skonio.
Rekomenduoju šį receptą visiems!
Produktai:
300 ml kefyro;
rauginimo medžiagos 1 šaukštelis;
cukraus 1 valgomasis šaukštas;
žiupsnelis druskos;
miltų 1,5 puodelio;
obuolių 1 vnt.
