Sekite mus Facebook'e!
Po gausių švenčių, kai gausu įvairių salotų su majonezu ir labai sočių užkandžių, norisi ko nors skysto ir atgaivinančio. Jau seniai naudoju šios mišrainės receptą, kuri gaunasi tiršta, sodri ir aromatinga.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- bet kokios mėsos, 350 g;
- kumpio ir rūkytos dešros, po 250 g;
- dešrelių, 2 vnt;
- marinuotų agurkų, 4 vnt;
- alyvuogės, 100 g;
- svogūnai, 2 vnt;
- pomidorų pasta, 2 šaukštai;
- 0,5 puodelio agurkų sūrymo;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių, citrinos, grietinės.
Gaminimo procesas
Mėsą (kiaulieną arba jautieną) išvirti.
Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais, taip pat agurkus
. Kumpį, dešrą ir dešreles supjaustyti gabaliukais.
Svogūnus pakepinti augaliniame aliejuje, kol pusiau apkeps, sudėti mėsą ir agurkus, gabaliukais supjaustytas alyvuoges ir troškinti
.
Įpilkite šiek tiek vandens ir pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite
. Iš sultinio išimkite mėsą ir supjaustykite gabaliukais.
Viską sumaišykite sultinyje ir užvirinkite
.
Supilkite agurkų sūrymą ir užvirinkite
. Paragaukite druskos, suberkite prieskonius ir virkite kelias minutes.
Įdėkite žolelių ir virkite
kelias
minutes. 10 minučių palikite ant viryklės, kad pritrauktų, ir patiekite su grietine bei citrinos griežinėliais
.
