Pomidorai mėgsta šviežius pomidorus. Be vandens, druskos ir acto: galima laikyti 2 metus

Pomidorų konservavimo receptas, kuris pradžiugins natūraliu aromatu ir skoniu. Pasirodo, tai universalus preparatas, kurį galite naudoti savo nuožiūra.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

• pomidorų, 3 kg;
• švarių 1500 ml stiklainių.

Virimo procesas

Pasirinkite vidutinio dydžio, nepernokusius, minkštus ir nepažeistus pomidorus.

Pomidorus nuplaukite, sausai nušluostykite ir sudėkite ant

kepimo

skardos

. 200 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 minučių.

Paskirstykite pomidorus į 1500 ml sterilizuotus stiklainius.

Sudėkite stiklainius į indą ant rankšluosčio, užpilkite karštu vandeniu ir

sterilizuokite 20 minučių nuo to momento, kai vanduo užverda inde.

Užsukite dangtelius ir palikite atvėsti.

Tokių

pomidorų privalumas tas, kad jie visiškai išlaiko savo natūralų skonį, aromatą ir spalvą, juos galima patiekti kaip atskirą užkandį, salotų dalį, naudoti kaip padažo pagrindą, kuriuo bus tepami picos pyragai, dėti į barščius, naudoti kaip pomidorų priedą daugeliui patiekalų, troškintų daržovių ir t. t.