Sekite mus Facebook'e!
Šiame marinate su česnakais aplieti pomidorai – pikantiškas ir aromatingas užkandis. Tokių pomidorų skonis tiesiog nenusakomas, todėl jų visada pasigaminsite žiemai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
pomidorų, 2,5 kg;
česnako, 20 skiltelių;
9 % acto, 100 ml
; cukraus, 100 g;
druskos, 2 šaukštai4
vandens,
2 litrai.
Gaminimo procesas
Aš šiam receptui visada imu nedidelius pomidorus, tankius, bet būtinai prinokusius.
Daržovės nuplaunamos, česnakai perkošiami per presą arba susmulkinami blenderiu
. Pomidorai sudedami į švarius stiklainius ir užpilami verdančiu vandeniu.
Patarimas: kad stiklainiai nesudužtų, į kiekvieną stiklainį įdėkite po šaukštą.
Uždenkite dangteliais ir palikite 10 min. 10 min.
nukoškite vandenį į puodą, supilkite actą, druską ir cukrų
. Užvirinkite, virkite, kol druska ir cukrus ištirps.
Į visus stiklainius paskleiskite vienodą kiekį susmulkinto česnako
.
Į stiklainius supilkite verdantį marinatą
. Sandariai užsukite dangteliais ir kiekvieną stiklainį stipriai pakratykite, kad česnakai išsisklaidytų stiklainyje.
Palikite atvėsti uždengę ir laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Tokie marinuoti pomidorai tikrai patiks ne tik dėl paprasto ir greito recepto, bet ir dėl nuostabaus daržovių skonio ir aromato.
