Sekite mus Facebook'e!
Ar jūsų sodybos sklypuose jau užderėjo pirmasis derlius? Pas mus po truputį auga agurkai, jie tokie gražūs, maži ir traškūs. Žinote, ką mėgstu daryti su dalimi agurkų derliaus
? Prieš kelerius metus viena kaimynė mane išmokė… rauginti agurkus. Taip! Ne marinuoti, ne rauginti, o rauginti. Oi, koks tai sėkmingas patiekalas, visa mano šeima jį tiesiog dievina. Agurkai
gaunasi tiesiog nepaprastai skanūs
.
Pasakysiu jums tiesą, nežinau, kaip uždaryti raugintus agurkus žiemai, todėl tiesiog paruošiu trijų litrų stiklainį šio fenomeno, kurį iš karto ir suvalgome… per kelias valandas. Beje, daugelis draugų pas mus ateina tik dėl šių agurkų
. Taigi, kaip paruošti „Raugintus agurkus” ir ko mums tam reikės?
Ingredientai: 1:
Vienam 3 litrų stiklainiui:
Druska – 2 valg. š. su šlifuokliu
Krienų lapai – 1 vnt.
Džiovinti
krapai
– 1
vnt
. Džiovinti krapai
– 1 vnt
. Krapų žalumynai – 2 vnt
. Česnakai – 3 dantukai
Lauro lapai – 2 vnt
.
Karčiųjų pipirų – 0,25 vnt.
sausųjų garstyčių – 0,5 v. š.
Pirmiausia reikia 4-5 val. agurkus pamirkyti šaltame vandenyje.
Agurkų stiklainis nuplaunamas ir sterilizuojamas
.
Į stiklainį sudėkite visus prieskonius, prieskonines žoleles ir daržoves, o ant viršaus – agurkus.
Dabar paruoškite sūrymą: šaltame vandenyje tiesiog ištirpinkite druską.
Sūrymą supilkite į stiklainį su agurkais iki viršaus, uždenkite dangteliu ir palikite 3 dienoms kambario temperatūroje, kad parūgtų.
Po trijų dienų – nuostabus užkandis
.
Būtinai pabandykite pasigaminti, nepasigailėsite.
