Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pūsti keksiukai su apelsinų kremu viduje – tai ne tik desertas prie arbatos, bet ir puikus pasirinkimas šventiniam stalui, kurį pagaminsite iš minimalaus produktų rinkinio.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus ir augalinio aliejaus, 100 g;
- raugo, 8 g;
- miltų, 300 g.
Kremui paruošti reikia:
- apelsino ir 1 citrinos sulčių, 250 ml;
- vandens, 150 ml;
- cukraus, 100 g;
- kukurūzų arba bulvių krakmolo, 2 šaukštai.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišome su cukrumi ir augaliniu aliejumi, plakikliu išplakame iki vientisos masės
. Supilame persijotus miltus su kepimo milteliais ir užminkome labai lanksčią ir minkštą tešlą.
Keksiukų formeles iš
tepame
gabalėliu sviesto ir dedame po rutuliuką tešlos, kurią paskirstome ant kiekvienos formelės dugno ir šonų.
Citrinų ir apelsinų sultis sumaišome su krakmolu, cukrumi ir vandeniu. Mišinį dedame ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami verdame, kol sutirštės.
Kremą supilame į formeles
.
Iš likusios tešlos iškočiokite mažus rutuliukus ir išdėliokite juos aplink formelių kraštus.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių, kol paruduos
. Keksiukus šiek tiek atvėsinkite formelėse, tada išimkite ir visiškai atvėsinkite.
Jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Tokie švelnūs keksiukai su oru kvepiančiu apelsinų kremu, tai tiesiog nuostabūs pusryčiai ir desertas šventiniam stalui. Putų galite pasigaminti iš bet kokių jums patinkančių uogų ir vaisių. Tinka ir klasikinis kremas.
