Sekite mus Facebook'e!
Jei jums nusibodo klasikinė šarlotė, siūlau pabandyti pagaminti pyragą su obuoliais pagal mano receptą. Viską paruošite lengviau, greičiau ir išeis dar skanesnis.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
kiaušinių, 2 vnt;
sviesto, 100 g;
cukraus, 100 g;
vanilino pagal skonį;
miltai, 150 g;
raugas, 1 šaukštelis;
žiupsnelis druskos;
obuoliai, 400 g.
Paruošimo procesas
Sumaišykite suminkštintą sviestą su cukrumi ir vanile, trinkite masę plaktuvu, kol cukrus ištirps
. Įmuškite kiaušinius, išmaišykite
iki
vientisos masės
. Supilkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išminkykite tešlą.
Nulupkite obuolius nuo žievės (jei mėgstate su odele, palikite ją). Pusę vieno obuolio palikite, likusį supjaustykite plonomis skiltelėmis.
Obuolių skilteles sumaišykite su tešla
. Formą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą.
Likusią
obuolio dalį supjaustykite skiltelėmis ir šiek tiek įspauskite į tešlą
.
Pyrago viršų apibarstykite cukrumi ir gerai patepkite ištirpintu sviestu.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių. Apžiūrėkite savo orkaitę, paruoštumą patikrinkite iešmeliu.
Atvėsusį pyragą pabarstau cukraus pudra arba sumaišau su daugiau cinamono. Gaunasi labai kvapnus ir skanus, saldus pyragas.
