Šį patiekalą valgome net vėlai vakare

Kopūstų ir mėsos troškinys gaunasi labai skanus, sultingas ir, kaip bebūtų keista, jį valgo net mano vaikai, kurie visiškai atsisako valgyti troškintus kopūstus. Pasinaudokite šiuo receptu ir ši vakarienė jums tikrai patiks.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• maltos mėsos, 500 g;
• kopūstų, 400 g;
• avižinių dribsnių, 50 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• svogūnas, 1 vnt;
• morkos, 2 vnt;
• pomidorų pasta arba padažas, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, pipirų, lauro lapų, česnako, žolelių.

Virimo procesas

Kopūstus plonai supjaustykite, sudėkite į indą, sutrinkite rankomis ir 10 min. užpilkite verdančiu vandeniu, kad kopūstai suminkštėtų.

Kopūstus išverskite ant sietelio, kad gerai nusivarvėtų

.

Sumaišykite maltą mėsą (imkite bet kokią) su kopūstais ir avižiniais dribsniais, pagal skonį susmulkintomis žolelėmis, kiaušiniais ir druska, pipirais, įberkite įvairių prieskonių

. Išmaišykite maltą mėsą ir palikite 5 minutes, kad avižiniai dribsniai suminkštėtų.

Smulkiai supjaustykite didelį svogūną ir sutarkuokite morkas stambia tarka

.

Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus, tada sudėkite morkas, palaikykite 4 minutes ir sudėkite pomidorų pastą

. Pagal skonį pasūdykite ir supilkite karštą vandenį, išmaišykite ir įmeskite lauro lapą, porą minučių troškinkite ir nuimkite nuo viryklės

.

Kotletus dedame į kepimo formą, kurią suformuojame drėgnomis rankomis

. Ant viršaus supilame daržovių įdarą ir kepame 45 min. orkaitėje 190 laipsnių C.

Patiekdami apibarstome smulkintomis žolelėmis

ir

sujungiame su

grietine.