Šias salotas nuolat gaminu „Kasdien” ir jos niekada man nenusibosta. 2 padažo variantai

Pekino kopūstai su pomidorais ir česnakais būna labai gaivūs ir kvapnūs. Tokios salotos su įvairiais padažais puikiai tinka prie mėsos ir žuvies užkandžių iškyloje.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

–

pomidorų, 2 vnt.; –

česnako, 2 skiltelių; – sūrio,

50 g.

1 padažui paruošti reikės:

–

augalinio aliejaus, 150 ml;

– kiaušinio, 1 vnt

; – garstyčių, 0,5

šaukštelio; – druskos ir cukraus po žiupsnelį;

– citrinos sulčių, 1

šaukštelis

.

2 padažams paruošti reikia:

-eliejaus, 2 valg. š.; -žemės

sėklų, 1 arb. š.

Gaminimo procesas

Kopūstus nulupti, pomidorus supjaustyti plonais griežinėliais

. Česnaką galima sutarkuoti, išspausti arba smulkiai supjaustyti peiliu.

Kopūstus truputį

suminkyti

ir sumaišyti su pomidorais, tarkuotu sūriu, česnaku

. Aliejų sumaišyti su kiaušiniu, druska ir cukrumi, garstyčiomis ir suplakti panardinamuoju maišytuvu

.

Salotas paskaninti

.

2 variantas: salotas galite pagardinti kanapių aliejumi ir sėklomis arba paprastu augaliniu aliejumi ir pabarstyti sezamo sėklomis.