Širdingas ir skanus: visą savaitę taip gaminau. Greita ir lengva vištienos krūtinėlės vakarienė

Vakarienės gaminimas kartais gali būti gana sudėtingas. Įtikti namiškiams ne visada pavyksta. Nuolatiniai kotletai ir makaronai, troškiniai ir sriubos yra nepakankamai sotūs.

Tačiau ne visada lengva rasti ką nors originalaus ir naujo vakarienei. Kartu reikia rasti patiekalą, kuris būtų ekonomiškas ir paprastas. Be to, vakarienė turėtų būti maistinga, soti ir sveika.

Pavyzdžiui, salotos su vištienos krūtinėle. Tai optimaliausia vakarienė visiems šeimos nariams

. Paruoškime keptą vištienos krūtinėlę su salotomis šalia.

Keptos vištienos krūtinėlės ingredientai:

• Vištienos krūtinėlė – 3 vnt;
• miltai – 3 valg;
• sviesto – 3 valg. š. litrai;
• česnako – 6 skiltelės;
• augalinis aliejus – 1,5 valgomojo šaukšto. l.;
• medaus – 3 valg;
• sojų padažas – valgomasis šaukštas;
• obuolių sidro acto – ½ valgomojo šaukšto;
• baltagūžiai kopūstai – 150 g;
• žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
• raudonasis kopūstas – 150 g;
• mėlynasis svogūnas – 1/2 vnt;
• saldžioji paprika – vnt;
• agurkų – vnt;
• morkos – vnt;
• 1/2 dalies citrinos sulčių;
• pomidorų – vnt;
• grietinė – 3 šaukštai. litrai;
• majonezo – 1 valgomasis šaukštas;
• garstyčių – šaukštelis.

Keptos vištienos krūtinėlės paruošimas:

Vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai ir skersai, apvoliokite miltuose. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepkite vištieną iš abiejų pusių porą minučių ant didelės ugnies.

Išspauskite 5 skilteles česnako, susmulkinkite. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės, supilkite augalinį aliejų. Į mėsą sudėkite česnakus, įpilkite medaus ir sojų padažo, obuolių acto.

Kepkite vištienos krūtinėlę, kol iškeps, retkarčiais ją apversdami. Tuo tarpu supjaustykite baltagūžius kopūstus ir ryšulėlį žaliųjų svogūnų

. Apibarstykite vištienos krūtinėlę žaliaisiais svogūnais.

Supjaustykite raudonąjį kopūstą, mėlynąjį svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų. Iš paprikų išimkite vidų, supjaustykite plonais griežinėliais

. Sumaišykite raudonąjį ir baltąjį kopūstus, svogūnus ir saldžiąsias paprikas. Agurką supjaustykite ketvirčiais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite agurkus ir morkas į salotas, užpilkite citrinos sultimis

. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotas. Sumaišykite grietinę su majonezu ir garstyčiomis, į mišinį per presą įmeskite česnako skiltelę. Šiuo padažu apliekite salotas, išmaišykite.

Į salotas taip pat galite supjaustyti saldžiarūgštį žalią obuolį. Salotas galite patiekti kartu su kepta vištienos krūtinėle.