Sekite mus Facebook'e!
Dalinuosi su jumis savo tobulo įdaro tešlos receptu, kuris tiesiogine prasme „tirpsta burnoje“! Jis paruošiamas greitai, o skonis tiesiog nuostabus! Pagal šį receptą kepiau pyragus su įvairiais įdarais: su vaisiais, kopūstais, žuvimi, grybais ir mėsa – tešla gaunasi minkšta, minkšta ir kitą dieną neapsunksta.
Sudedamosios dalys:
- Grietinė 15–20 % – 300 g
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Druska – 1/3 arb. šaukštelio.
- Miltai – 120 g
- Kepimo milteliai – 10 g
- Bet koks įdaras (turiu troškintų kopūstų su prieskoniais)
- Sezamo sėklos (papuošimui)
Paruošimas:
Į dubenį subėriau grietinę, įmušiau kiaušinius, pasūdiau ir išmaišiau iki vientisos masės. Persijojau miltus ir kepimo miltelius, išmaišiau.
Kepimo skardą ištepu aliejumi ir supilu pusę tešlos. Mano skarda yra 24 cm skersmens. Ant viršaus užtepu įdaro, uždėjau troškintų kopūstų su prieskoniais.
Ant viršaus užtepu likusią tešlą. Pabarstau sezamo sėklomis ir kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių. Jei viršus apdega ir pyragas dar neiškepęs, uždengiu folija.
Skanaus!
8
