Sekite mus Facebook'e!
Originalus pyragas su plutomis, kurios suteikia ryškų sultenių skonį. Grietinėlės kremas ir sutirštintas pienas papildys pluteles ir turėsite labai skanų ir paprastą pyragą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- sultenių, 200 g;
- cukraus, 150 g;
- pieno, 250 ml;
- miltai, 250 g;
- 15 g raugo.
Kremui paruošti reikia:
- dvigubos grietinėlės, 300 ml;
- kondensuoto pieno, 200 ml;
- riešutų, 100 g.
Paruošimo procesas
Sumaišykite trynius su sultenėmis ir plakite panardinamuoju maišytuvu iki vientisos masės.
Supilkite pieną ir maišykite plaktuvu iki vientisos masės. Supilkite
persijotus miltus ir kepimo miltelius iki vientisos masės.
Formą išklokite pergamentu
.
Baltymus sumaišykite su druska ir plakite mikseriu iki baltos spalvos, suberkite cukrų ir plakite iki tirštumo.
Supilkite
baltymus į tešlą ir išminkykite mentele.
Dalį tešlos supilkite į formą, kitą dalį – į kitą formą ir kepkite pyragėlius 30 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje
.
Pyragėlius atvėsinkite, perpjaukite į 2 dalis.
Kremui
gerai išplakite gerai atšaldytą grietinėlę, tada dalimis supilkite sutirštintą pieną ir plakite iki vientisos masės.
Riešutus berkite pagal skonį, paskrudinkite ant sausos keptuvės ir susmulkinkite
.
Apibarstykite torto viršų ir šonus riešutais, nusiųskite porai valandų į šaldytuvą, kad sustingtų ir atvėstų
.
