Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Cukinijų patiekalai vertinami visame pasaulyje. Ši daržovė tokia universali, kad ją galima virti, kepti, kepti ir net marinuoti.
Paprastai ši daržovė puikiai dera su kitomis daržovėmis, mėsa ir paukštiena
.
Cukinijų garnyrą galite patiekti net su žuvimi. Svarbiausia mokėti tinkamai derinti ingredientus
. Verta papasakoti apie tai, kaip iš cukinijos galima pagaminti užkandį – suktinukus.
Cukinijų suktinukų ingredientai:
- Sudedamosios dalys: cukinija – 2 vnt;
- Druska – ½ šaukštelio druskos;
- Kietasis sūris – 100 g;
- Majonezas – 3 valg;
- česnakas – 3 skiltelės;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Miltai – 250 g;
- Pomidoras – 1 vnt.
Cukinijų suktinukų paruošimas:
Iš cukinijų pašalinkite kotelius ir išilgai supjaustykite plonomis, maždaug 2-3 mm storio plokštelėmis. Plokšteles pasūdykite ir palikite 10 minučių.
Tuo metu smulkia tarka sutarkuokite sūrį ir česnako skilteles. Į sūrio mišinį galite suberti petražoles ir krapus. Pabarstykite sūrio mišinį maltais juodaisiais pipirais, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Nuo cukinijų nusausinkite vandens perteklių, lėkštes pamirkykite miltuose. Tada cukinijų plokšteles pamerkite į plaktus kiaušinius ir vėl į miltus.
Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite tešloje apvoliotas cukinijų plokšteles, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais. Ant kiekvienos plokštelės galo dėkite sūrio mišinio, kelis pomidorų kubelius, suvyniokite įdarą į ritinėlį.
Šis užkandis gaunasi labai paprastas ir nebrangus. Vietoj pomidoro galite dėti kitų daržovių, pavyzdžiui, agurko arba raudonosios žuvies.
