Sekite mus Facebook'e!
Daržovių asortimentas viename stiklainyje yra praktiškas ir labai skanus. Marinuoti užkandžiai gaunasi tiesiog tobuli, saikingai sūrūs, pikantiški, aštrūs, pikantiški.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
agurkų, 1 kg;
pomidorų, 500 g;
saldžioji paprika, 300 g;
aštrioji paprika, 1 vnt;
česnakas, 1 galvutė;
svogūnas, 1 vnt;
žolelės;
druska, 1 valgomasis šaukštas;
cukraus, 3 šaukštai;
9 % acto, 1 valgomasis šaukštelis;
augalinis aliejus, 100 ml.
Gaminimo procesas
Imkite žalumynų pagal skonį – krapų ir petražolių, didelį ryšulėlį
. Agurkus geriau rinktis jaunus, nedidelius, supjaustytus apskritimais.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, saldžiąsias paprikas – šiaudeliais, česnako gabaliukais, aštriąsias paprikas – mažais gabalėliais.
Svogūnus pakepinkite iki auksinės spalvos, suberkite pipirus ir troškinkite 2 min.
Pomidorus sutrinkite ir supilkite į keptuvę
. Sudėkite agurkus
, įberkite druskos ir cukraus, įpilkite acto, prieskoninių žolelių ir česnakų
.
Troškinkite 5-7 min.
Salotas sandariai sudėkite į stiklainius, užpilkite likusiu marinatu ir užsukite dangteliais.
Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite ir palikite atvėsti.
Laikykite sandėliuke arba rūsyje
.
Salotos labai skanios ir kvapnios, traškios, puikiai tinka prie bet kokio patiekalo, patiekdami galite pridėti šviežių česnakų ir žolelių.
