Sekite mus Facebook'e!
Visi prisimena darželyje gamintus purius ir kvapnius, labai minkštus omletus. Pasinaudoję mano receptu, tokį gražų stebuklą turėsite ir jūs.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 6 vnt;
- pieno, 300 ml;
- sviesto, 50 g;
- druskos.
Kepimo procesas
Galite imti daugiau produktų, tačiau atsižvelkite į tai, kad kiekvienam kiaušiniui reikėtų 50 ml pieno. Tai optimalios proporcijos, kad omletas būtų purus ir skanus
. Pieną su kiaušiniais sumaišykite plaktuvu, pagal skonį įberkite druskos. Produktai imami kambario temperatūros, tos pačios temperatūros.
Aukštą kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite kiaušinių masę.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir įdėkite formą. Kepkite 30 minučių, kol paruduos
. 10 minučių šiek tiek praverkite orkaitės dureles ir atvėsinkite, tada visiškai atidarykite dureles ir dar 5 minutes atvėsinkite.
Įkaitinkite lėkštes – jei jas padėsite ant šalto paviršiaus, bet koks omletas iš karto nukris.
Galite patiekti su pomidorų salotomis – omletas ir pomidorai puikiai dera tarpusavyje, su charcuterie ir sūrio patiekalu.
