Sekite mus Facebook'e!
Švelnus, minkštas ir šokoladinis biskvitas su klasikiniu kremu. Tortas gaunasi didelis, kaip tik šventiniam stalui ir šeimos šventei.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 5 vnt;
- žiupsnelio druskos, vanilino pagal skonį;
- cukraus, 150 g;
- vandens, 50 ml;
- kakavos, 40 g;
- kildinimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- miltai, 110 g.
Kremui paruošti reikės:
- Kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 120 g;
- vanilino;
- kukurūzų krakmolo, 40 g;
- pienas, 500 ml;
- 150 g sviesto.
Pamirkymui: pienas, 100 ml.
Glajui: juodasis šokoladas, 100 g, sviestas, 60 g. Pasirinktinai graikiniai riešutai.
Kepimo procesas
Kiaušinius su žiupsneliu druskos išplakite mikseriu ir palaipsniui supilkite cukrų, kol susidarys tvirta ir tiršta masė
. Miltus persijokite, sumaišykite su
kepimo
milteliais ir kakava, dalimis supilkite į masę ir išsukite tešlą.
Tešlą
supilkite
į pergamentu išklotą formą
. Sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min. Pirmąsias 15 minučių neatidarykite orkaitės durelių. Tada galite atidaryti ir patikrinti, ar biskvitas paruoštas.
Atvėsinkite ir supjaustykite į tris pyragėlius
.
Kremui sumaišykite visus produktus ir išplakite masę mikseriu. Virkite ant silpnos ugnies, kol taps tirštas.
Suformuokite tortą, aptepdami pyragaičius kremu, ir kremu aptepkite torto šonus.
Apšlakstykite
torto viršų glajumi, pagamintu iš ištirpinto sviesto ir šokolado.
Apibarstykite torto šonus smulkintais riešutais arba tarkuotu šokoladu
. Išsiųskite į šaldytuvą, kad išmirktų ir įsigertų.
Tortas išeis labai kvapnus, šokoladinis, drėgnas, toks stebuklas tikrai patiks jūsų šeimai
.
